在蘭州市“兩會”召開前夕,農工黨蘭州市委員會提交了《關於建設隴尚文化名小吃城的提案》、《關於蘭州城區建設美食街的提案》。建議通過招商行為,在蘭建設名優小吃美食廣場,打造甘肅美食及名優特產品的匯聚地、美食文化的傳承地、地方餐飲品牌的商務中心。
  現象:夜市衛生環境髒亂差問題突出
  雖然如今的正寧路夜市和酒泉路夜市已成為蘭州市民以及游客夜間宵夜的首選之地,但是,正如許多市民及游客普遍反映的夜市衛生環境髒亂差已成為突出問題。
  在正寧路夜市,窄窄的一條長街兩邊攤鋪林立,每個攤位也是人滿為患,不過,誘人的美味當前,如果仔細留意,還真有點讓人“下不了口”——滿地的餐巾紙、烤肉簽子以及各種垃圾,被人們踩在腳下視而不見……在外地上大學回家過年的小方無奈地說:“其實咱們夜市小吃味道都不錯,可是只能睜一隻眼閉一隻眼地吃,衛生實在太差了。”
  建議:建設綜合性名優小吃美食廣場
  農工黨蘭州市委員會提出,目前蘭州市內沒有一個彙集甘肅特色美食的場所,就餐的不便和環境的不理想也使得外地游客旅游體驗留下遺憾。因此,農工黨蘭州市委員會建議,蘭州市應建立彙集甘肅名優小吃、美食、特色餐飲,以特產、文化、飲食為一體展示的綜合性名優小吃美食廣場或美食文化一條街,形成各品牌店中店模式的餐飲綜合體,以甘肅底蘊豐富的民俗文化為先導,以隴原特色名優小吃為依托,打造體驗隴原民族文化和餐飲的旅游餐飲坐標。不同於其他粗放型的小吃城,在品牌、種類、環境、文化上進行合理篩選保證品質,在價格上以民生消費為主體,讓百姓吃得放心。美食城內規劃佈局美食餐飲區、文化展示區、休閑區、特產品銷售區、商務區。美食餐飲區由各品牌餐飲和小吃攤位構成。文化展示區主要展示甘肅地域文化、飲食文化等。特產品銷售區主要進行甘肅地方特產,併進行組合銷售。
  本報記者 李林娜 首席記者 崔亞明  (原標題:農工黨蘭州市委員會建議—— 金城打造隴原美食文化一條街)
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